annaf

أروع طرطية بالخضر صحية و لذيذة

المقادير:

3 بيضات

ياغورت

جلبان

فلفل أخضر

بطاطس

جزر

البقدونس

الجبن المبشور

الملح – الفلفل الأسود – الكامون

طريقة التحضير:

أولا نقطع كل من البطاطاس و الجزر الى مربعات صغيرة ثم نقوم بصلق الجلبان و الجزر و البطاطس في الماء و أما الفلفل الأخضر فنقوم بشويه بعد طهيها نضع كل الخضر في مول مذهون بالزبذة.

في اناء أخر نمزج كل من البيض و ياغورت و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود و الكامون و الجبن المبشور بعد تجانس الخليط جيدا نقوم نفرغه على الخضر ثم نزينه بالجبن المبشور و يدخل الى الفرن لمدة 20 دقيقة.

اعداد:لطيفة جناح

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .