annaf

جبن كريمي طبيعي

المقادير:

لتر و نصف من الحليب

4 ملاعق كبيرة من الخل

2 ملاعق كبيرة من الزبدة

3 فرماجات

عصير نصف حامضة

طريقة التحضير:

يوضع الحليب فوق النار الى أن يغلى تضاف اليه 4 ملاعق كبيرة من الخل يترك فوق النار لمدة ربع ساعة الى أن يصبح متكثلا و يصبح الجبن معزولا عن الماء نقوم بتصفيته نترك الماء جانبا و نأخد الجبن بعد أن يبرد نضعه في الخلاط الكهربائي و تضاف اليه 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 3 فرماجات و نصف عصير حامضة و يخلط الكل لنحصل على جبن طبيعي

ملاحظة:اذا صعب خلط الخليط في الخلاط الكهربائي يمكن أن يضاف اليه القليل من الماء الذي تم تصفيته عن الجبن

اعداد:لطيفة جناح

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .